von Barbara Sallee-Kereszturi am 1. März 2010
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Wie streng ist das „Euro Blatt”?
Ab Juli 2010 hat die Europäische Union ein neues Logo für alle verpackten Bioprodukte, die in einem Mitglieds-Staat hergestellt werden. Bei dem neuen Logo sind die EU-Sterne in Form eines Blatts vor einem grünen Hintergrund angeordnet:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/logo/voting/logo_1_de.htm
Das neue Logo, genannt „Euro-Blatt“, steht für Natur und Europa und soll andere private, regionale [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 26. Oktober 2009
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Die Balaton Region als UNESCO Welterbe?
Der vom Balaton Fejlesztési Tanács (Lake Balaton Development Council) initiierte Prozess, die Balaton-Region zum Teil des Welterbes zu erklären, gleicht zurzeit einer Jagd nach Ja-Stimmen, denn die einzelnen Ortschaften und Gemeinden der Region müssen sich mit der Bewerbung um den Titel einverstanden erklären. Auch während der Konferenz “Balaton-Teil des Weltkulturerbes” [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 8. Oktober 2009
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Unser Bild zeigt die Massorte Sperlona, die sich besonders gut für Polenta eignet. Er wird seit diesem Jahr auch in unserer Region angebaut, in der Nähe von Keszthely.
Die Idee hinter dem Anbau-Versuch ist es aufzuzeigen, ob und wie der glasige, harte Mais das regionale Klima verträgt.
Die Anbauflächen in Ungarn gehören Dank dem hervorragenden Boden zu [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 25. September 2009
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In welche Richtung entwickelt sich unsere Region?
Unsere nächste Tour “Landschaft und Mensch” auf den wunderschönen Sankt Georg Berg findet am Samstag, den 26. September um 14.00h statt. Sie ist für Wanderfreudige, Naturliebhaber, Jugendliche, Familien, für ältere Menschen, für Einzelne und Gruppen gedacht. Während der Tour zeigen wir den Interessierten, welche Veränderungen wir in der nächsten [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 21. September 2009
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Gedanken zur Gegenwart und Zukunft der Region
Seit einigen Jahren führen wir die Entwicklungen und die Zukunftsaussichten der Region im Rahmen von Lerntouren auf den Sankt Georg-Berg in der Praxis vor. Auf den “Landschaft und Mensch” (Táj és Ember)-Touren in Deutscher und Ungarischer Sprache können Fragen zur Region und ihrer Zukunft gleich “im Feld” beantwortet und [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 14. September 2009
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Während die Rebberge wohl zu dieser Jahreszeit am schönsten sind, ist es gerade die regionale Jahrtausende alte Weinkultur, welche von der Frage nach der Zukunft ins Mark getroffen wird. Die noch Weinbau betreibenden Familien, die Jahr für Jahr immer weniger werden, binden zwar ihre Kinder und Enkel gezielt in die Weinlese mit ein, doch [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 10. September 2009
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Zur Beachtung: Die nächste Lerntour auf den Sankt Georg-Berg findet am Samstag, 26. September 2009, um 14.00h statt.
Weitere Informationen am Ende des Artikels.
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Oft werde ich gefragt, wie meiner Meinung nach die Balatonregion wohl in ein paar Jahren und Jahrzehnten aussehen würde. Die Region gilt als eines der schönsten in Ungarn, ja in der Zentral Europäischen [...]
von Barbara Sallee-Kereszturi am 7. September 2009
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Rechtzeitig zur Weinlese, Jagd- und Erntezeit verlinken wir unser Diskussionsforum mit dem “Balaton Ernte”-Projekt.
Balaton Ernte beschäftigt sich im Kern damit, wie wir uns in der Balaton-Region gesünder aus nahen und frischen Nahrungsmitteln ernähren können.
Gute Ideen und Initiativen werden vorgestellt, Erfahrungen ausgetauscht und Informationen zu Themen bezogenen regionalen Veranstaltungen auch für die deutschsprachigen LeserInnen verfügbar gemacht.
Das [...]