Tomatenparadies Ratgeber Garten - Februar
Garten-Ratgeber fĂŒr den Monat Februar von Permakultur-Designer und Ăko-GĂ€rtner Walter Schneider fĂŒr die Balaton Zeitung
GARTENARBEITEN IM FEBRUAR
Verpassen Sie Ihren ObstbĂ€umen spĂ€testens Anfang Februar einen weiĂen Anstrich, am besten mit Bio-Baumanstrich. Kalkanstriche haben sich nicht bewĂ€hrt, da Kalk der Rinde Wasser entzieht. WeiĂe StĂ€mme machen ObstbĂ€ume widerstandsfĂ€higer gegen FrostschĂ€den. Ab Februar können Sie auch Ihre ObstbĂ€ume dĂŒngen, falls diese frei im Rasen und auf schwerem Boden stehen. Alle 2 bis 3 Wochen im Bereich des Kronendurchmessers genĂŒgt.
Schnittzeitpunkte zu den verschiedenen Obstarten
- Apfel: Feb. MĂ€rz, August
- Birne: Feb. MĂ€rz, August
- Pflaume: Feb. MĂ€rz, August, September
- Kirsche: Feb. MĂ€rz, Juli, August
- Beerenobst: Feb. MĂ€rz, August
- Pfirsich: Feb. MĂ€rz, August, September
- Wein: Feb. MĂ€rz, August, September
Vitamine im Winter
Wer auch im Winter stĂ€ndig frische Vitamine haben möchte: Gartenkresse von der Fensterbank gedeiht in Kultur- und Wasserschalen, auf Krepppapier oder dekorativen TongefĂ€Ăen mit einer entsprechend vorbereiteten OberflĂ€che. Den Samen aufbringen und feucht halten, sonnig und bei 15 bis 20ÂâčC aufstellen â mehr ist nicht zu tun. Schon nach knapp einer Woche ist die Kresse 2 bis 3 cm hoch und Sie können sie mit einer Schere abschneiden. Dann die Schale reinigen und wie vorher besĂ€en.. Weitere Vitamine bringt die Keimsprossenkultur.
Wertvollste Vitamine und Mineralien liefern: Weizen, Roggen, Radies, Alfalfa, Bockshornklee und Mungbohnen. Ideal fĂŒr die Anzucht ist ein Fensterbrett in WohnrĂ€umen. FrĂŒheste Ernte nach 3 bis 4 Tagen, spĂ€testens nach 8 bis 10 Tagen. Die gekeimten Sprossen enthalten Vitamine, Mineralien, PflanzeneiweiĂ, Kohlenhydrate und Ballaststoffe, aber wenig Kalorien.
Gartentipps
FlechtzĂ€une aus Weiden, oder Haseln haben eine lange Tradition und sind ein SchmuckstĂŒck im Garten. Als Pfosten dienen krĂ€ftige, ca. 4 cm dicke angespitzte Ăste. Schlagen Sie diese etwa 30 cm tief in den Boden. Der Abstand hĂ€ngt von der LĂ€nge und Biegsamkeit der Reiser ab, die Sie einflechten. Damit die Konstruktion stabil ist, mĂŒssen sich diese um mindestens drei Pfosten biegen lassen. Stehen also 1,50 m lange Reiser zur VerfĂŒgung, muss alle 50 cm ein Pfosten stehen. Geflochten wird zunĂ€chst auf die gesamte ZaunlĂ€nge, wobei sich die Reiser um einige Zentimeter ĂŒberlappen. So wird der Zaun entlang der Pfostenreihe nach und nach auf die gewĂŒnschte Höhe aufgezogen. Niedrige FlechtzĂ€une eignen sich ĂŒbrigens ideal zum Einfassen von z.B. KrĂ€uterbeeten.
Aktuelles aus dem Tomatenparadies
Tomatenparadies und der Hofladen sind bis Ende Februar wegen Umbau geschlossen.
NatĂŒrlich stehe ich fĂŒr alle Fragen zu Permakultur, Bio Anbau, Tomaten und Paprika persönlich, telefonisch oder per E-Mail zur VerfĂŒgung. Terminabsprache fĂŒr Schnittmassnahmen und Beratung unter 06-309142456.
Informationen
Walter Schneider
Paradicsom â Kert AlmĂĄshĂĄza
8935 Almåshåza, Béke ut. 23
Tel. 0036 (30) 9142456
tomatenparadies@vollbio.de
www.tomatenparadies.gmxhome.de












