Das Agrarmuseum Georgikon bildet mit seiner historischen Anlage aus dem Jahre 1797 die passende Kulisse und lädt zum Besuch der ständigen Ausstellungen mit ihren sehenswerten Agrarkulturschätzen ein.
Die Besucher können Obst, Gemüse und Kräuter von Kleinerzeugern, Kleingärtnern und vom Georgikon-Gut, sowie Wildpilze in ihrer riesigen Vielfalt kennenlernen, verkosten und erwerben.
Vogelliebhaber können am 19. und 26. August die Vorführungen von Falknern in der Sternburg von Balatonszentgyörgy (Facebook) verflogen. Das Programm beginnt jeweils um 17 Uhr.
Die Falknerei, die Beizjagd mit abgerichteten Greifvögeln, hat in Ungarn eine lange Tradition, die ins frühe Mittelalter zurückreicht und am Hofe des Renaissancekönigs Matthias einen Höhepunkt erlebte. Die Falknerei kommt vermutlich aus Zentralasien.
Das Leitthema des Festivals ist der Umweltschutz: die Krishna machen die Besucher in ihrem 270 Hektar großen ökologisch geführten Dorf mit Methoden und Praktiken zur Erhaltung und zum Schutz der Umwelt vertraut. Im Restaurant werden eigene Bio-Produkte zum Verkosten angeboten und können im benachbarten Laden gekauft werden.
