Der in Ungarn lebende Deutsche Roland Zimek hat auf der internationalen Edelbrand-Meisterschaft Destillata 2010 in Graz die starke Konkurrenz der Pálinka-Produzenten seines Gastlandes aus dem Feld geschlagen. Als bester von 15 teilnehmenden Betrieben wurde er zum „Nationalsieger Ungarn 2010“ gekürt.
Zwei Edelbrände des Jahres vergab die Jury an Roland Zimek und zwar für die Heidelbeere (Áfonia) und den Muskat Traubenbrand Szölö Irsai Oliver. Gold im Special-Bewerb brachte darüber hinaus der Lavendelgeist und mit weiteren drei Silber- und fünf Bronzemedaillen brachten im Gesamtranking die Auszeichnung „Höchste Qualität“.
Das Ehepaar Martina und Roland Zimek ist seit 1997 in Zamardi am Südufer des Balaton ansässig. Im selben Jahr gründeten sie die Zimek Manufaktúra – Pálinka Dreams. Seither konnte der Roland Zimek für seine umfangreiche Produktpalette bereits zahlreiche Auszeichnungen erzielen und wurde bei der Destillata 2007 schon einmal als bester ungarischer Teilnehmer ausgezeichnet.
Der Gesamtsieg der Destillata und die beiden folgenden Plätze gingen jeweils an österreichische Brenner der hochprozentigen Getränke.
Zimek Edelbrand Manufaktur
Endrédi út. Hrsz: 061/24
H-8621 Zamárdi
Tel.: 0036 84 545 034 oder 0036 209 164 906 (Mobiltel. Roland Zimek)
www.brennerei-zimek.de
GPS: N 46°52’11“ * E 17°57’27“