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Leserbrief: Der beste Kesselgulasch

Mein Name ist M. Samel und ich komme aus Thüringen in Deutschland. 1986 war ich das erste Mal in Ungarn, seit 2000 jedes Jahr, manchmal sogar zweimal im Jahr. Meine Familie und ich haben in Ungarn sehr viel gesehen, alle Landesteile haben wir besucht. Besonders gut gefällt es uns jedoch auf der Südseite des Balaton. In den Ortschaften am Südufer fühlen wir uns als Touristen sehr wohl. Wer schon so oft in Ungarn war wie wir, gehört ja schon dazu.

Neben der berühmten ungarischen Gastwirtschaft und der schönen Landschaft hat es uns besonders das ungarische Kesselgulasch angetan. Es ist wohl unmöglich, dieses Kesselgulasch zu kopieren, nur die Ungarn machen den „Kessel“ perfekt. In den letzten beiden Jahren habe ich meinen privaten Kesselgulasch-Test durchgeführt. In vielen Ortschaften am Südufer habe ich Kesselgulasch getestet. Es war wirklich schwer, meinen persönlichen Sieger zu finden, weil es kein einziges Kesselgulasch gab, das mir nicht schmeckte. Den Test habe ich über 2 Jahre hinweg gemacht, also in jedem Sommer habe ich dieselben Lokale getestet, um herauszufinden ob die Qualität gleich geblieben ist. Ich wurde in keinem Lokal enttäuscht.

Der beste Kesselgulasch am Balaton
Kesselgulasch-Liebhaber M. Samel mit Familie

Insgesamt habe ich 25 verschiedene „Kessel“ getestet in 10 verschiedenen Ortschaften. Einen sehr guten Kesselgulasch und preiswert dazu bekommt man im Thermalbad Csisztapuszta. Seit vielen Jahren fahre ich dorthin und das Kesselgulasch ist vom Geschmack sehr gut und auch recht preisgünstig. In der Ortschaft Balatonszentgyörgy gibt es gleich 2 erwähnenswerte Csárdás. Eine davon überzeugt mit einem einmaligen Preis – Leistungsverhältnis. Für knapp 1,50 Euro bekommt man einen prima Kesselgulasch.

Mein persönlicher Kesselgulasch-Sieger befindet sich in der Ortschaft Balatonfenyves. Eher durch Zufall lernte ich das „Marika Buffet“ kennen, fast am Strand von Balatonfenyves, am Balaton Part. Hier gibt es das nach meinem Geschmack beste Kesselgulasch.

Frau Marika Kovács, die Betreiberin des Buffets, kocht dieses Kesselgulasch täglich frisch. Ich bin begeistert und werde in diesem Jahr auf jeden Fall wieder vorbeischauen und einen leckeren Kesselgulasch essen. Als Sieger meines persönlichen Kesselgulasch-Testes übereichte ich Frau Kovacs eine Keramik-Figur als Siegerpreis.

Mit herzlichen Grüßen aus Deutschland
M. Samel
Leser der Balaton Zeitung