All inclusive im Marina

Danubius-Kette führt die in ungarischen Hotels neuartige Versorgungsleistung ein

Eine neue Leistung bietet das Balatonfüreder Hotel Marina an: Es erwartet seine Gäste in der Hauptsaison von Ende Mai bis Anfang September mit einem All-inclusive-Angebot. Darin sind in den Morgenstunden ein Büfettfrühstück, nachmittags bis 18 Uhr internationale Spezialitäten, jeden Abend ein Büfett, Süßigkeiten und Snacks enthalten und darüber hinaus kann man den Durst von früh um 7 Uhr bis Mitternacht mit Erfrischungsgetränken, Kaffee, Tee, offenen Weinen und Bier vom Fass löschen. Die Danubius-Kette führt versuchsweise die in den ungarischen Hotels neuartige Versorgungsleistung mit dem Ziel ein, den Gästen etwas Neues, Besonderes im Vergleich zu den in letzter Zeit sich vermehrenden Wettbewerbern zu bieten. Um für die Gäste und das Personal Unannehmlichkeiten zu vermeiden, gibt es in dieser Periode keine Halbpension-Verpflegung. Nach den Vorstellungen sollen in das All-inclusive-System mehrere Gasträume einbezogen werden, so dass die Gäste sowohl im Haus als auch in den draußen gelegenen Restaurants essen können, wer am Mittag auf einen Snack hereinkommt, kann diesen auch an den Strand mitnehmen, wer allerdings ein richtiges Mittagessen wählt, kann es in dem inneren Restaurant verzehren. Die Einführung des Modells, das sich im Ausland gut bewährt hat, bringt einige Veränderungen in der Betreibung mit sich, die noch im Einzelnen ausgearbeitet werden müssen, dazu gehört beispielsweise auch, Gäste, die nicht im Hotel wohnen, zu erkennen. Diese Art der Versorgung der Gäste ändert auch die Aufgaben des Personals, während bisher mehr Kellner und weniger Köche gebraucht wurden, wird sich in diesem Sommer das Verhältnis umkehren. Die Vorbereitungen erfordern auch finanzielle Investitionen: das Büfett wird erneuert, das Terrassenrestaurant wird modernisiert, das Gebäude mit Kameras versehen und das Hotel stellt 500 neue Sonnenliegen auf.