Am langen Wochenende findet das 29. Csabaer Wurstfestival statt

Vom 22. bis 25. Oktober findet im CsabaPark eines der größten gastronomisch-kulturellen Ereignisse Ungarns statt, das Csabaer Wurstfestival – wie die Veranstalter der Nachrichtenagentur MTI mitteilten.

Der Tradition entsprechend stehen auch in diesem Jahr die Csabaer Wurst und traditionsbewahrende Programme im Mittelpunkt. An jedem Tag des Festivals gibt es traditionelle Schweineschlachtvorführungen und authentische Schweinefrühstücke, einen Handwerksmarkt sowie Programme für Familien. Am Eröffnungstag der viertägigen Veranstaltung werden die Preise des internationalen Trockenwurstwettbewerbs verliehen, für den in diesem Jahr 94 Würste angemeldet wurden. Die Fachjury hat bei der bereits abgeschlossenen Bewertung – unter Berücksichtigung von Farbe, Form, Schnittfläche, Konsistenz und Geschmack – Tamás Balázs aus Békéscsaba zum „Wurstkönig“ gekürt.

Ein Highlight der Veranstaltung ist die Reihe der Wurstknet-Wettbewerbe. Am Donnerstag messen sich Kindergartenkinder und Grundschüler; am Freitag beginnt der Tag mit dem Wurstherstellungswettbewerb für Schüler der Sekundarstufe und Studenten. Der Höhepunkt des Festivals ist der Samstag, an dem der internationale Wurstknet-Wettbewerb stattfindet, während sich am Sonntag Vertreter verschiedener Unternehmen miteinander messen. Außerdem finden verschiedene Kochwettbewerbe statt: Am Freitag gilt es, Paprikakartoffeln mit Wurst zuzubereiten, am Sonntag gefülltes Kraut, und in diesem Jahr wird es zum ersten Mal auch einen Slambuc-Kochwettbewerb geben.

Zu den Künstlern der kostenpflichtigen Veranstaltung zählen Magdi Rúzsa, die Neoton Família, ByeAlex und Slepp, Welhello, Kowalsky meg a Vega, Parno Graszt, Dánielfy, Dzsúdló, Magna Cum Laude sowie BSW und die Gang.

Das detaillierte Programm ist auf der Website www.csabaikolbaszfesztival.hu einsehbar.