Synthetische Lösungen können viele Künstler nicht mehr begeistern. Zu groß sind die Bedenken, was Allergene, die Ökobilanz und das Tierwohl angeht. Wenn zum Beispiel für die Gewinnung der Farbe von Schildläusen für 450 Gramm des Farbstoffs E120 70.000 Insekten sterben müssen, wird vielen Menschen ganz anders.




